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創業大正八年 老舗伝統の味 池澤鮮魚

高知の鰹の旬は4-5月の初鰹はさっぱりと臭みのない新鮮な味が特徴で、9-10月の戻り鰹は濃厚で脂がたっぷりのっています。
当店のかつおのたたきは一本釣りのカツオを炭火と藁を使い焼いており、1節が約3人前となっております。

産地直送の海鮮食品として、高知のカツオのたたき、鰹のお刺身は大変喜ばれております。
ポン酢で塩たたきで、2つの味を楽しめます。

酒の肴、おつまみにぴったりの海鮮ギフト、龍馬も食べたと言われる魚介類の王様、本場土佐の鰹のタタキをご賞味下さい。

贈り物に合ったギフトサービスを致します。お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞い、お礼、内祝、お祝、出産祝、結婚祝などにのし無料、又、メッセージカードも各種ご用意しております。

熨斗は様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなど、お好きな言葉を入れることができます。その他ご要望にも対応致します。



【名称】 藁焼き鰹のたたき 1節入 約3人前【内容量】●鰹のたたき1節(300g以上)●タタキのタレ90ml●土佐の塩丸10g【原材料】・鰹の加工品:鰹(太平洋)・タタキのたれ:醸造酢(国内製造)、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)・天日塩:海水【賞味期限】・発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。【保存方法】・要冷凍(−18℃以下)【販売者】〒780-0870高知県高知市本町2-19有限会社 池澤鮮魚 本場土佐のかつおのたたき


分厚い土佐流鰹


カツオのたたきシーン


鰹のたたきお客様の声


鰹のたたきが選ばれる3つの理由


土佐の伝統漁法かつおの一本釣り


釣りたてを瞬間冷凍


藁焼きたたき


たたき王国秘伝のたれ


脂が乗って美味しいサイズ


ご自宅用エコ包装


贈答用ギフト包装


メッセージカード無料


鰹のたたきの解凍方法


複数のご注文


明細書は入ってません


発送時期について


池澤鮮魚の鰹たたき 

土佐・高知では全国から鰹のたたき(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から多くの観光客がいらっしゃいます。
鰹の旬は4〜5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりとした味が特徴で、9〜10月の戻り鰹は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて最高の鰹を仕入れ、旬の時期以外でも年中、極上の鰹のたたきを提供しております!
ぜひ、龍馬も食べたと言われる土佐の鰹のたたきをご賞味下さい。
土佐本炙りとろ鰹のたたきの詳細

名称

藁焼き とろ鰹のたたき 1節入り

原材料

・かつお(太平洋)
・タタキのたれ:醸造酢(国内製造)、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
・土佐の塩丸(海水)

内容量

●鰹のたたき1節(300g以上)
●タタキのタレ90ml
●土佐の塩丸10g

賞味期限

発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍(−18℃以下)

お召し上がり方

1,解凍
冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。

2,切る
解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ(塩)を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。
※切る前に少し炙ると(フライパンでも可)美味しいです。

3,盛り付け
おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。
タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。

食べ方アレンジ

丼ぶり、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、うどんなど様々なアレンジが出来ます。
プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。

鰹のたたきの特徴

かつおは低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。

配送について

ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
当店は商品配送、ギフト包装を正確・確実に行う為にあす楽には対応しておりませんが、注文後2日以内に発送いたしております。

販売者

〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚


様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。

ギフトシーン

お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど

各種お祝い事

お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、開店祝い、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)など

長寿のお祝い

還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など

行事の集まりに

家族や友達が集まるシーンや、年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、バーベキューなどではお肉の合間や女性に大人気。又、土佐のお土産として、帰省土産、記念に大変喜ばれております。

熨斗(のし)の表書きの例

様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、先生、監督、親戚、上司、職場など様々な御相手に対応致します。

ご利用ガイド

お支払いについて
"dd"・お支払いは、クレジットカード・銀行振込・代金引換・ApplePay・セブンイレブン(前払)・ローソン、郵便局ATM等(前払)がご利用いただけます。

※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
配送について
"dd"・配送は ヤマト運輸でお届けいたします。
・特にご指定がない場合、
前払い決済の場合(例:銀行振込)
→ご入金確認後2~3営業日以内に発送致します。

上記以外の決済の場合(例:クレジットカード)
→ご注文確認後、2~3営業日以内に発送致します。

※発送前支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
プライバシーについて
"dd"お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
送料について
"dd"・本州、四国、九州は税込10,800円以上で送料無料となっております。
・北海道、沖縄は送料無料商品でも、追加送料800円頂いております。
配送時間帯について
"dd"・配送時間帯をご指定できます。指定できる時間帯は下記をご覧ください。

配送時間

※ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
営業時間帯について
"dd"ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
平日:10:00 ~ 17:00
電話番号:088-879-1873
※只今、コロナウイルスの影響で分散就業となっております。お電話が繋がりにくい状況となっておりますので
メールでのお問い合わせにご協力お願い致します。
メールアドレス:info@marin-online.blush.jp

※お問い合わせには3営業日以内に返答します。
※営業時間外のお問い合わせに関しては翌営業日の受付となります。

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